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Storia del pH-metro

Negli anni 30 l a  Sunkist Growers , nota azienda di commercio di agrumi, riscontrò dei problemi nella produzione. L'azienda si serviva degli agrumi non destinati alla vendita, per produrre soluzioni come l'acido citrico, utilizzate come conservante, per far ciò bisognava  essere a conoscenza del livello di acidità di questi composti.  Appena si utilizzavano le cartine tornasole però, a causa dell'anidride solforosa contenuta in queste soluzioni, vi era un mutamento nei risultati. Il chimico Glen Joseph   tentò di misurare  elettrochimicamente  la concentrazione di ioni idrogeno nel succo di limone , ma la stessa anidride solforosa danneggiò  gli elettrodi ad idrogeno e l'uso di un elettrodo di vetro produsse segnali molto deboli. Qui entrò in gioco Beckman   che   ebbe l'idea di collegare un amplificatore di segnale all'elettrodo,  il quale mostrava i dati riscontrati in un indicatore analogico. Lo strumento riscosse molto successo e nel 1934 lo stesso in

Parola chiave:Compensazione della temperatura

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La misurazione del pH può essere compromessa da alcuni fattori. Da questo grafico si nota che a diversa temperatura la sensibilità del'elettrodo varia. Per questo motivo è importante comunicare allo strumento la temperatura del campione. Esistono varie possibilità: • Collegare al pH-metro un sensore di temperatura, oltre all’elettrodo.   (Automatic temperature control) • Utilizzare un elettrodo con sensore di temperatura incorporato il cui vantaggio principale è  la maggior  facilità di manipolazione.  • Immettere la temperatura manualmente.    (Manual temperature control) Un altro fattore che influenza la misurazione deriva dal fatto che ogni soluzione ha un proprio pH a seconda della temperatura e pertanto lo strumento non è in grado di compensare questa variazione. Da qui la necessità di esprimere sempre insieme i valori di pH e della temperatura a cui è stata eseguita la misura.

Elettrodo a vetro

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L' elettrodo a vetro è    il tipo di sonda più usato per la misura di pH di soluzioni attraverso il pH-metro. E' costituito da una membrana di vetro terminante con un bulbo. All'interno è presente una soluzione tampone  a  pH  noto nella quale è posto un filo di platino necessario per il collegamento elettrico. Tra le due superfici della sottile membrana di vetro si crea una differenza di potenziale che fa riferimento alla differenza di  pH  esistente fra la soluzione interna  e quella esterna dove il  pH  è sconosciuto. .

Come funziona un pH-metro

Il pH-metro è uno strumento che serve a misurare il livello di acidità o basicità di una specifica sostanza. In linea di massima lo strumento può essere diviso in due parti, una sonda, che generalmente corrisponde a un elettrodo a vetro , e un dispositivo , dove vengono analizzati i dati della sonda. I dati  arrivati  al dispositivo , che fanno riferimento alla  differenza di potenziale che si instaura nell'elettrodo, vengono amplificati e vengono evidenziati tramite segnale analogico. I  pH-metri  di oggi utilizzano nuove tecnologie basate sui microprocessori, di conseguenza  sono presenti, oltre ai collegamenti al computer,anche compensazioni automatiche della temperatura.

Doran instrument Co. Ltd.

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La Doran instrument company limited fu un'azienda con base a Stroud , in Inghilterra,  fondata nell' agosto del 1945  (pg.4 in alto a sinistra). Essa produceva   strumenti scientifici-tecnici come  potenziometri ,   ponti di Wheatstone ,   indicatori di pH   e  oscillatori elettrici . Intorno agli inizi degli anni '60 venne acquistata dalla Derritron instrument Co Ltd , anche se non esplicitato in vari documenti. Questo indicatore di pH è però testimone dell'acquisizione da parte dell'azienda del Sussex. Infatti si può notare come, sotto il marchio Doran, è presente la dicitura Derritron Group . Alla fine degli anni '80 la Derritron in carenza di denaro venne venduta per parti ad alcune aziende.

L'indicatore di pH

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Traduzione: Questo strumento è lettura diretta in unità pH e millivolt, ed è dotato di compensazione manuale della temperatura. Ha un range di 0-14 pH leggendo fino a 0.1 pH per divisione, e di 0-1000 millivolt leggendo fino a 10 millivolt per divisione. L'uso di un circuito di ingresso bilanciato monostadio e un'attenta stabilizzazione garantiscono una grande  stabilità  e semplicità di funzionamento. Lo strumento viene alimentato da corrente alternata (A.C.) e darà continue letture per lunghi periodi con una minima attenzione. Il suo peso ridotto e la maniglia lo rendono facile da trasportare. Specifiche: Range:               0-14 pH e 1000-0-1000 mV. Alimentazione: Corrente alternata (A.C.) a 50/60 Hz. Scocca:             Duralluminio- smaltato. Peso:                 8,16 Kg (18lb). Dimensioni:      24.76 cm  x  18.4 cm    x  22.86 cm in altezza.                           (9 3/4 in.) x (7 1/4 in.)  x  (9 in.) DORAN INSTRUMENT CO. LTD. STROUD,  GLOUCESTERSH

Breve presentazione del blog

Ciao a tutti, sono Rosario Aresco, uno studente del Politecnico di Torino. L'intenzione di questo blog è analizzare la pubblicità di uno strumento scientifico contenuta in un numero della rivista "Nature" degli anni  '50 assegnata dal professore Vittorio Marchis nel corso "Storia della tecnologia".